豆腐洗净切块,4.转大火放入白酒3克和清水适量,1.鱼头清洗干净,鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤的家常做法,然后再下锅熬汤,油温烧至七成热,小贴士:小葱挤出葱汁,2.豆腐清洗干净,转大火放入白酒和清水,鱼头洗净,料酒1勺放入盐等调料,豆腐很嫩,小葱5根挤出葱汁,5.放入生姜、豆腐块煮10分钟左右,煮汤的水一定要一次性加足量,鱼头1个,油温烧至七成热,鱼头豆腐汤的家常做法太早下会把豆腐煮烂,放入盐等调料,每块约2.5厘米左右,豆腐1个,姜1块切片,放入生姜、豆腐块煮10分钟左右,