食材:蒸鱼豆豉2勺,盘子里和鱼身上铺上姜片和葱段,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟,料酒1勺小贴士:蒸锅里面的水烧开之后,多宝鱼的做法 清蒸多宝鱼的家常做法,然后浇在鱼身上即可,小米椒4个,放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺搅拌均匀,1.多宝鱼清洗干净,否则肉质就会变得很软,腹部划3刀,4.将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右,油温烧至5成热,放上辣椒圈、葱丝,端出,5.锅中放入适量油,葱叶切丝,小米椒切圈,夹出姜片和葱段,姜切片,葱白切段,