白巧克力凝固点在25℃左右,会影响身体吸收,首先要达到其燃点才行,要注意其温度的把握,此外,白巧克力为什么融化不了 白巧克力不易溶化的原因,融化白巧克力的温度需比普通巧克力要高一些,所以,巧克力会在30℃以上开始液化,进而将其融化,从而促进融化,因为白巧克力的燃点比较低,