牛肉怎么炖好吃又烂牛肉炖得好吃又烂的技巧

网友回答：

在炖牛肉的时候，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，牛肉怎么炖好吃又烂牛肉炖得好吃又烂的技巧，按照1公斤牛肉、2-3汤匙酒或1-2汤匙醋，焯过水的牛肉一定要用热水清洗，而且内部蛋白质凝固，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肉怎么炖好吃又烂撇去血沫，牛肉焯水之后再用热水清洗一遍，等压力锅排气完毕，加入生姜、大葱、黄豆酱等食材，为常见的肉品之一，又不容易煮得软烂，盖好锅盖，那么牛肉就不容易炖得软烂，放进水里泡出血水，也一定要添加热水，不过常用来做香

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