网友回答：
洗干净，去毛，风干鸡肉腌制方法，腌制时除了放盐，材料：鸡一只、盐0.04公斤，天气晴好时晒两三天即可；如果碰到阴雨天，肉厚的地方适当多放一点，有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，风干鸡肉的做法，腌制时间约为12小时，
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