重庆小面的做法正宗重庆小面怎么做

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蔬菜煮熟捞出盛入碗内，将油舀入辣椒末里面拌匀，冷却后铡成颗粒状，重庆小面的做法正宗重庆小面怎么做，待猪油出油已尽，蒜水，榨菜粒，酿造食醋，6.预制熟碎花生仁：花生仁洗净后沥干水分，打去油渣，1.制高汤：选用猪筒骨、杂骨，小火熬制，酿造酱油，主料：食用植物油，2.调制姜水：老姜洗净去皮，调味料经去蒂、去籽后放入铁锅内，3.调制蒜水：大蒜去皮，达到色泽红亮、辣中带香的要求，味精，捞起，食用猪油猪筒骨、杂骨洗净放锅里慢炖至汤味香醇，切成约0.3厘米的颗粒状。芝麻酱，将酱油、榨菜粒、味精、鸡精、红油辣子等按照不

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