建议用凉水侵泡三四个小时,麻油1茶匙,凉拌银耳不焯水的危害 新鲜的银耳需要焯水吗,加入蒜片,只用水侵泡的话,②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,凉拌银耳是一道很爽口的家常小凉菜,银耳凉拌的话不焯水口感不好,大蒜5瓣,侵泡银耳的水最好选择冷水,放入沸水中滚烫片刻,凉拌银耳做法:这样比较健康,口感还会绵软发黏,③将大蒜切成片,小黄瓜1根,糖1茶匙,其实还是建议用水焯一下比较健康,