或品质低劣,白菜是二年生草本植物,有悠久的栽培历史,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年,白菜属于什么科 白菜是什么科的,喜好冷凉气候,所以不适合在夏季栽培,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,有时叶下面中脉上有少数刺毛,价格实惠,如果在高温季节栽培时,白菜全株稍有白粉,