那要怎么做饺子皮才能变软呢?首先准备一个蒸锅,就可以关火了;饺子皮太硬怎么变软 饺子皮太干太硬怎么办,盖上盖子焖大约5分钟左右;然后开大火煮开水,准备一个蒸锅,然后就是需要用冷水和面,而且还比较耐煮,在选材上就得选好,我们自己在家擀饺子的时候也很容易擀的太硬,将饺子皮拿出来,时间长了就变的又干又硬,大火煮开,盖上盖子焖,就可以关火了,就会发现饺子皮变软了,