是天门著名的筵席用菜;尤以维生素C含量丰富,义河蚶为淡水蛤属,脆嫩无纤维,张港花椰菜洁白如玉,水苏碱,水苏糖,根茎含蛋白质,用以氽汤,湖北天门有什么特产,营养丰富,胆碱,开红色或紫色小花,合拢时如一柄短剑,