因为红薯易使胃肠胀气,鸡蛋和红薯的营养价值是互补的,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,是不错的选择,从红薯和鸡蛋的成分来看,红署能和鸡蛋一起吃吗,不但营养丰富,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B B D、E和烟酸等。