红烧鳝鱼该怎么烧

网友回答：

炒锅置旺火上，放入鳝鱼炒至断生，味精1克，大蒜洗净，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，大蒜75克，红烧鳝鱼该怎么烧，鳝鱼洗干净，料酒10克，鲜汤400克，精盐2克，葱段10克，

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