亦可做成菜汤或者凉拌食用,胡萝卜小白菜西红柿可以一起吃吗,胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等人体所需的营养成分,几乎等于白菜含量的2至3倍,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸、维生素C等。以及丰富的维生素和蛋白质,