什么是冻干水果

网友回答：

在低温下干燥时，而且不含任何添加剂的水果，冻干水果采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水份冻结，保持原有营养成分；冻干水果是快速冻结，冷冻干燥在低温下进行，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，从而得到冷冻干燥的水果，

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