味微甜,在世界各国均被广泛使用,苯甲酸钠属于酸性防腐剂,易溶于水,苯甲酸钠大多为白色颗粒,阻止乙苯甲酸钠,什么是苯甲酸钠,有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,是很常用的食品防腐剂,易穿透细胞膜进入细胞体内,