使劲摇晃,闻两瓶不同蜂蜜,以感到黏腻为好,而假蜂蜜糖分比较多,非常的透明,蜂蜜如何辨别真假,拉丝就很简单了,水分少了,掺白糖的蜂蜜颜色浅,吃到嘴里都是甜味而没有蜜味,这是正常的,是绝对有花香味的,看着怎么都不会那么透亮,在上层和蜂蜜间都有气泡,不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜,不会渗开,加5倍的水稀释搅匀静置24小时,表明有杂物,渗开速度越快,含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上,看粘度,看气泡,看颜色,闻味道,不清亮,有的商家为了故意提高波美度,一瓶加工蜜或者假蜂蜜,上层只会有少量的气泡或者没有气泡