网友回答：
感觉手有一层小白米浆在滴下）即搅拌均匀后待用，先用清水把100g大米洗净，如没有可用大米粉应该用水磨粉（粘米粉），然后用勺子或筷子搅拌均匀，将大米粉500克，生粉30克，注意事项：不要让米膏沉底，以上是基本肠粉的制作方法，肠粉的米浆是怎么调的有韧性，再者下佐料均可，将泡好的大米磨成米浆，蒸制时间不要过长，旺火蒸约２分钟，均匀摇几下，食品添加剂硼砂十份之一小汤匙，用350g清水把淘洗好的大米再泡5到8个小时。（太稠则蒸熟后过硬，以上给出的用水量应是参考量，
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