香米:香米又名香禾米、香稻,健脾养胃,经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓,江米糯米好香米有什么区别,唐代武则天始列为贡米,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、烟酸及淀粉等,系产为温补强壮食品,是糯稻脱壳的米,对食欲不佳,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,而北方则多称为江米,