网友回答：
葱姜蒜切小粒；再用盐和胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，油烧至7成热左右；把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上，鲫鱼去鳞、鳃和内脏，腌制10分钟；使鱼肉翻起；如何用少鲫鱼闷糖醋鱼，用勺在鱼身上浇淋热油，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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