如何淹制红萝卜丝

网友回答：

腌制后半让自行溢出，每装20厘米厚的一层红萝卜，料盐以青盐为主，如何淹制红萝卜丝，在红萝卜上面压上石头等重物，茴香0.4公斤，味道更鲜，每100公斤红萝卜用料盐约8公斤，除去毛根及顶部，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，

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