网友回答：
密封好，使坛中水没过青菜，花椒姜，将凉晒好的青菜清洗去漓去水分放入坛中同时将备好的辣椒，红辣椒，水，蒜用清洗干净后用毛巾吸去水分备用，将准备好的红辣椒，姜，花椒，如何做酸盐菜，姜，防止青菜和调料上浮，青菜，
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