食:饮茶;胡食;中原地区的饺子、点心等食品在边疆地区也很流行;但不允许任何人建造俯视别人院落的楼阁;普通百姓的房屋不能随意装饰;衣:唐朝人喜爱穿胡服、戴胡帽、登胡靴;流行于民间的还有经过翻新与改造的幞头,可以在公开场合参加各种社交和类似今天“马甲”的“半臂”;中原地区的双面锦等丝织品面料也传到新疆,骑马出行变得普遍而有情趣,