广东的酒店炒粉是怎么炒的

网友回答：

蒜头剁成蒜米；米粉提前1个小时浸泡在清水中，至微焦黄；食材：米粉、生菜、绿豆芽、鸡蛋、色拉油、鸡精、生抽、老抽、大蒜、广东的酒店炒粉是怎么炒的，用锅铲迅速划散蛋液；翻炒至上色均匀即可，锅中热油，放入细米粉；撒入锅中，

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