网友回答：
和面：将500g面粉加入5g酵母、5g泡打粉、5g白糖搅拌均匀，温度40摄氏度左右为宜；揉面：将面揉至面皮光滑，右手擀面杖不断压，并且用手按压时无塌陷，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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