网友回答：
用油来隔绝空气减少熟肉的感染机会延长保存期限，冰箱、冷柜低温储藏是现在的常规做法，将油加热后放凉至60度左右，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
问答解答
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用油来隔绝空气减少熟肉的感染机会延长保存期限，冰箱、冷柜低温储藏是现在的常规做法，将油加热后放凉至60度左右，