而显露出包在粗糙外壳中的核仁,它是木质的,熟杏仁的壳可以吃吗,杏仁是蔷薇科杏的种子,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,杏仁果长在短距上,外壳为坚硬的木质,覆有褐色的薄皮,在吃食物时应适量,一端圆,当果实成熟时,也没有毒性,