余下的葱丝铺在盘中,加生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟,油温烧至7成热,放入葱姜水、料酒半勺、白糖20克、鸡精半勺,猪里脊肉200克,1.大葱切成5厘米长的段,京酱肉丝的做法 京酱肉丝怎么做,放甜面酱略炒,6.倒入肉丝继续翻炒至肉丝均匀的裹上酱汁,余下的葱丝均匀的平铺在盘中;甜面酱80克,大葱切细丝,碗中放姜葱丝,在豆腐皮里放入大葱丝和黄瓜丝,白糖20克倒肉丝翻炒至肉丝裹上酱汁,盛出,姜1块切丝;京酱肉丝怎么做5. 锅中留底油,倒入适量清水,这样能避免炒制的时候糊锅。淀粉1勺,倒入腌好的肉丝快速滑散,