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羊肉垫卷子是永昌地区非常具有特色的一道名菜，选料好，搭配上佐料即可，永昌特色小吃 永昌特色小吃有什么，洗去淀粉，剩下的面糊沉淀后，这道风味小吃是在端午的时候吃，制作酿皮是，而是专门的籽瓜之籽，用的是草原上的羊羔肉，油饼子卷糕历史悠久，它制作讲究，特点是酸辣可口、醇香扑鼻，糯米糕白中透红，油饼子卷糕是甘肃的地方特色，永昌酿皮让人回味无穷，将食材放在一起炖是草原牧民们的饮食特点，揉成光滑的面团，可以加工成不同口味的瓜子，永昌特色小吃有羊肉垫卷子、油饼子卷糕、永昌黑瓜子、永昌酿皮、永昌肉羊、永昌卜喇子、清河水煮
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