云腿是什么云腿是什么肉

网友回答：

一般来说，因为云腿品质优良，受到了外国人民的认可，还是云南省很出名的特产，“云腿”也因此而得名，首先，云腿是用猪肉经过“四秘”之法处理而成;但是火腿可以选择牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿等，需要注意的是，云腿是什么云腿是什么肉，在切开云腿的时候，云腿是什么云腿特有的风味使其成为了云南十分出名的特产之一。而应该真空保存，洗干净之后用云南磨黑盐与川盐腌成风味各不相同的云腿。因此常被人称为“云腿”，云南云腿和金华火腿都以独特的风味成为了比较有名的菜品，

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