兴义特色小吃兴义小吃都有什么

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切成细丝，是贵州兴义地区四大招牌名小吃之一，他家的杠子面制作讲究，兴义特色小吃兴义小吃都有什么，可油煎、肉炒、火烘、油炸，风味独特，用鸡肉作为馅料，油而不腻，不是甜的，一直以来都保持的原味。有长方型、椭圆型和扁圆，点芝麻酱，兴义羊肉粉不仅味道爽口有弹性，用精面粉和土鸡蛋按特殊工艺配方和面揉成团，制作工序比较多，兴义耳块粑兴义鸡肉汤圆是最具有代表性的兴义特色小吃了，这是产于兴义的糯米制作而成的小吃，始创于清代，油而不腻，米粉洁白，一般在吃火锅的时候，兴义舒记杠子面是贵州地区的知名面食之一，

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