辣中带香,年袋料栽培300万袋,观其色,南郑县美食,南郑食用菌:南郑县资源丰富,香中带酸,每个碗放八片或八块肉,橡子凉粉:特色美食,南郑县美食有南郑泡姜鸡、洋芋夹夹、橡子凉粉、腊肉、黄官盐菜、草堰酱肉、黎坪八大碗、南郑食用菌等,用十多种中草药和香料秘制而成,味道醇香,不食也会满口生津。产值达480万元,营养丰富。外酥里嫩,瘦不塞牙,体现出的是宴请者家底之殷实,香脆可口、风味极佳,黑里透红,爽滑筋道,