糖醋肉段用什么淀粉

将葱姜蒜入锅急炒，再加醋和糖调汁，将上述材料在碗中拌匀，淀粉勾匀，起锅放置一边待用，将炸好的肉段、过油的胡萝卜片连同青椒一起入锅热炒，糖醋肉段用什么淀粉，糖醋肉段做法如下：将炸过肉段的油稍微放凉一会儿，炸至金黄色起锅，胡萝卜切片、青椒撕成小块、姜切成末、葱、蒜切成片，切成1厘米见方的肉丁，加入淀粉、精盐、啤酒。