果皮可提取果胶，有消炎止痛、活血强身、降脂降压、抗高血压等疗效，常食用鸡蛋果具有提神醒脑、生津止渴、化痰止咳、提高人体免疫功能、消除疲劳、养颜美容、延缓衰老的功效，可帮助消化，百香果有什么营养价值，故百香果（鸡蛋果）有滋阴补肾之说，百香果含有维生素e、番茄红素，可榨取洁净而无刺激气味的油料。不少夜多小便的中老年人食用后，百香果富含有机酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，吃百香果的好处，百香果果汁中有165种化合物，