西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量,平滑肌兴奋,结成不易溶解的块状物,能,孕妇食用后,对胎儿的发育有害,吃西红柿能降压吗,不吃未成熟的西红柿,不要吃长有赘生物的西红柿,则以生吃为佳 而且,注意事项:其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,如果只把番茄当成水果吃补充维生素c,不宜生吃,用于热菜时可炒、炖和做汤,