用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起,做法:铁板虾怎么做,剪去枪须和腿,勺内加植物油烧热,主料:海虾500克,将汤汁倒在虾串上,片刻后打开食用,将虾串摆在铁板上,淋植物油,盛在碗中,青椒、菠萝切成5厘米的块,调料:大葱5克、姜5克、酱油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、植物油20克、白砂糖5克、鱼露5克、香油5克,烧开,加入高汤100克,然后放植物油中炸至八成熟取出,