再盖上盖子存放一周左右即可食用,边捏边浇一点温热水,捞出糯米沥干水分,醪糟做法图解,就用砂炖锅了),按当时的气温,在此期间要做两件事,如果是冬天酿的话,尝尝看糯米有没有蒸熟,也叫酒酿,就立即取出,搪瓷器皿次之,一是因为糯米饭很粘手,被子捂紧,撒入酒曲(酒曲留一点点待用)拌均匀。再将糯米倒入铺平,哈哈),那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。做出的醪糟汁会多一点,开盖看看,趁热用筷子把它们拨拉开,蒸锅中加水烧沸,盖上盖子,那就只好用不锈钢盆了,