网友回答：
米酒1大匙，将荸荠切丁，制作过程：放入荸荠、青椒、鸡丁和调好的料汁，辣子鸡丁的做法湖南口味的，水5大匙，烧至七分热，爆香葱、姜、蒜末，湖南口味辣子鸡丁的做法：青椒切小块；调成料汁；加米酒1大匙，醋1小匙、太白粉1小匙，
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问答解答
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