烧开之后加入粉丝，节瓜虾米粉丝煲最正宗的做法，辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、虾米适量、姜适量、蒜适量，放入蒜与沙姜，翻炒片刻盛起，再将虾米重新倒入。搅拌均匀，最后再放上少许香菜即可。蒜与沙姜剁碎，粉丝也很快就软，大火煮沸，节瓜皮去皮切丝，