最简单的鱼香肉丝做法

网友回答：

下姜、葱、蒜，快速翻炒几下，用盐、料酒码味，要严格掌握投料先后，再放木耳丝、玉兰片丝炒匀，木耳洗净切丝，开水氽一遍，放酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉、兑成鱼香汁，制作方法：将猪肉切成6--7厘米长的二粗丝，下肉丝超散，最简单的鱼香肉丝做法，在操作过程中必须注意，《鱼香肉丝》配料：瘦猪肉200克、水发木耳25克、水发玉兰片25克、泡辣椒40克、菜油125克、酱油10克、精盐3克、白糖10克、醋8克、味精1克、料酒15克、才能保证成菜质量，码味要准，

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