然后使冰糖完全融化,倒备用好的鸡腿进去翻炒,然后加一勺料酒,盖上锅盖转中火炖20分钟,再加辅料,锅里烧热,炒鸡腿的做法最简单,然后加入主料:花椒和八角炒出香味,随后往锅里加入点水,泡出里面的血水然后洗干净,这样做出来特别美味,葱段,准备所有的主料:蒜瓣,去除腥味,最后翻炒至汤汁浓的时候关火出锅。加一勺盐一勺白糖均炒,这样炒出来更入味,切太深了炒容易散,