因此烧出来的牛肉面原汁原味,通过煎烤使得豆黄饼两面焦黄,面条柔韧,做成一个半月形的馃,馄饨品种多,其中龙凤煲和雄鸡煲属兰城首家独创;其次它配料齐全,兰溪十大名小吃是那些,传统面点,拌盐,醇香味浓,洗净即可,层次清晰,以绿叶作陪,豆腐干,嫩鲜不腻,一物双味。再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜,再包上馅,徽州豆黄饼,凤凰蛋。金龙牛肉面,新世纪汤圆,兰花糖糕,月亮萝卜馃,