从裂口处撬开即可食用，如果果肉还在壳内尚未取出，熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，没熟的话也是可以拿来做甜品，尽量不要透气，想吃时提起来在地上轻摔，如果果肉已经取出，可以自然熟，榴莲肉取出来没熟怎么办，榴莲具有后熟作用，放在温暧处，点燃报纸，当购买未成熟的榴莲，尽早用来煲鸡汤，做成点心吃，成熟后的果实会裂开。过一段时间即可，