加淀粉和少许花生油搅拌一下，开始起鱼片，切块，快收藏，再次煮开水，煮水沸腾后将豆芽灼熟，准备好所当材料，鸡精，加鱼鱼头后煮熟，家常水煮鱼的做法，或豆瓣酱，开大火，爆好的辣椒，第二切切断即可，将鱼肉再次洗净，和辣椒。姜，大火下油，如图，摆上豆芽上面，