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如何腌制酸冬瓜

网友回答：

去皮、瓤后再切成片，冬瓜300克、醋10克、红辣椒15克、花椒5克、盐3克、花生油15克，把红辣椒丝、花椒油、精盐和冬瓜片拌匀即成，将红辣椒洗净并去除瓤和籽，花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；

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