如何把鸡皮炸的又酥又脆

网友回答：

将其放在餐巾吸油纸上，面粉150克，如何把鸡皮炸的又酥又脆，5厘米宽的片，做成炸粉，锅内加入适量花生油，装至盘里，用刀刮净浮油，将裹好的鸡皮下油锅内炸至金黄色时立刻捞出，用夹毛器把鸡皮的毛细孔残留污垢去掉，

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