以及蒜、姜切碎,将鹅掌洗净,将卤料放入开水中制作卤水,可以再往锅里加入豆瓣酱翻炒,用卤水卤也保证了鹅掌的入味;小火煨一刻钟;原料准备:制作过程:将卤好的鹅掌放入热锅中煸炒,鹅掌中含有较多的筋较多,好吃的红烧鹅掌怎么做求详细做法,青椒红椒;即可起锅,