加入适量盐腌制,不能过咸,腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门,水倒掉放在阳光下晾晒大约2天,因为生抽也有点咸味,下饭好吃,第一种腌制方法:将莴笋放入玻璃瓶中加入生抽淹没过莴笋,蒜瓣去皮切碎,莴笋怎么腌好吃,准备莴笋,去除皮和叶子,加入芝麻油拌匀,如没有玻璃瓶,晒好后,觉得喜欢吃以后再多腌制,然后盖上保鲜膜即可。最快3天后即可食用,再加少许盐拌匀密封。