然后再开水汆一下备用，羊肚切丝和汆好的羊肺一起备好，羊肚也可以买处理过的，做羊杂汤的步骤，放入盐和胡椒粉，把汆好的羊头和肚子放入锅中，加入煮肉料。小火慢炖40分钟，就买已经处理好的羊头，羊杂汤怎么做好喝，羊肺买的熟的，煮开2分钟即可关火。羊头1个、羊肺1个、羊肚1个、八角2个、花椒30粒、桂皮3寸、段姜10克、干辣椒2个、食盐5克、胡椒粉3克、香葱适量，