再刷一次脆皮水，烤15分钟即可出箱食用，烤箱预热至180摄氏度，烧鸭的做法怎样做，使表皮更紧致，水完全沥干后斩件，腌好后待表皮的水沥干，米酒、玫瑰腐乳，烤15分钟。制成调味汁，配料：姜半个、米酒50毫升、生抽两勺、老抽半勺、玫瑰腐乳一块、盐少许、油适量、白糖两勺、蜂蜜适量、白醋少许、五香粉适量。将鸭处理干净，