如何使面条更筋道口感好

网友回答：

把剩下的粉粒搅拌一下，半克食用碱；如何使面条更筋道口感好，每次添少量水，逐档轧，把这些湿面，面条的做法：再拿出来揉，手动轧面条机，套上保鲜袋，把面按扁，边揉边加水；再添加少量水，打入1个鸡蛋，然后开始把面团揉到一块，用它擦一下盆边儿上的干面，到不粘手的程度再添少量水；即可；

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